“DISFRUTA DE UNAS EXQUISITAS PAPAS FRITAS AL HORNO”

Pensarás ¿ Como se puede comer papas fritas , sin que estas no nos hagan daño en nuestra salud ?

Bien sabemos que la fritura es sumamente dañina para nuestro organismo , además de la acumulación de grasa que genera provocando sobrepeso, piel grasa y la tan odiada piel de naranja ,

también nos causa problemas serios a nivel de nuestros órganos , como el hígado y el estómago , es por eso que debemos evitar comer frituras ya que en si no nos aportan nada bueno a nuestro cuerpo , solo causan efectos adversos.

Papas fritas “NO FRITAS”

Es por eso que hoy te muestro como se pueden hacer papas fritas , pero no fritas , conservando el sabor incomparable y único de este plato , pero sin dañarnos la salud y no sintiendo culpa ni remordimientos ¿ Como se puede hacer eso?

Lo cierto es que existen alternativas para seguir disfrutando del sabor de las papas fritas originales , pero en una versión muchísimo mas sana y accesible para todo el que quiera animarse y hacerlas en sus casas .

No es necesario que eliminemos por completo alimentos en nuestra dieta , pero si podemos buscar alternativas sanas que sean igual o mas ricas que las recetas originales …

Aquí vamos …

Ingredientes
  • 8 – 10 papas frescas
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal de mar
  • un bol o recipiente hondo
  • Agua

Yo en esta oportunidad utilicé papitas babys , son más pequeñas que las tradicionales , pero tú en tu casa puedes usar las que más prefieras…

Saca la cascara de las papas y luego lávalas .

Corta las papas a lo largo en tiras y luego deja remojandolas en un bol con agua bien helada por unos 10 minutos aproximadamente , esto sirve para que la papas suelten el almidón que tienen y de esta forma no te resulten tan pesadas al momento de comerlas .

Transcurridos los 10 minutos , cuelas las papas .

Luego seca bien las papas con un paño limpio y seco .

Una vez secadas las papas , colócalas en un bol y mezcla con un chorrito de aceite de oliva extra virgen , no tienes que echarle mucho , solo lo suficiente para que todas las papas queden empapadas en aceite .

Precalienta el horno convencional a temperatura de 230° – 250° celsius por unos 3 – 5 minutos .

Una vez precalentado , coloca las papas en una bandeja de horno con papel para horno , o bien esparce un poquito de aceite de oliva en la bandeja para que se cocinen de mejor manera y de esta manera evitar que las papas se peguen. Yo en esta ocasión lo hice sin el papel para horno, solo con un poquito de aceite.

Una vez que estén las papas distribuidas en la bandeja , colócalas en el horno previamente precalentado a una temperatura de 230 ° – 250° celsius por 30 minutos.

Pasados los 30 minutos , saca las papas del horno y revisa si estan doradas , si aun no estan bien doradas como te gustan , coloca por unos 5 minutos mas y retira .

Finalmente retira y agrega sal de mar a gusto ¡ y a disfrutar! , una exquisita porción de papas crujientes por fuera y blanditas por dentro , quedan realmente increíbles con el sabor único e incomparable de las típicas papas fritas tradicionales .

Puedes seguir disfrutando del incomparable sabor de las papas sin tener que eliminarlas de tu dieta , simplemente la forma de preparación es la que hace la diferencia ,¡come rico y sano!

7 thoughts on ““DISFRUTA DE UNAS EXQUISITAS PAPAS FRITAS AL HORNO”

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